Eilen oli kyllä niin syksyinen ilma jo, vettä satoi lähes koko päivän ja tuli vaan löhöiltyä sisällä, kynttilät ovat jo tietenkin syttyneet meidän kodin pimeisiin iltoihin <3!
No mietittiin ja mietittiin mitä hyvää ja maukasta (tulista) ruokaa tehtäisiin, päädyttiin täytettyihin tortilloihin, kerrassaan hyviä! Tässä ohje teillekin, olkaapa hyvät :)
Ainekset
- 600 g jauhelihaa
- 1 pussi tacomaustetta
- 1 sipuli
- 1 paprika
- 1 pussi aurajuustoa
- 2 prk smetanaa
- 2 prk salsaa
- 1 pussi juustoraastetta
- 8 tortillalettua
Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Ruskista jauheliha ja sipuli,mausta seos tacomausteella. Pilko paprika ja lisää jauhelihan sekaan. Lämmitä kattilassa salsa ja smetana. Täytä letut jauhelihaseoksella, lisää päälle aurajuusto, kääri tortillat rullalle ja lado uunivuokaan. Kaada päälle salsa/smetanakastike ja ripottele pinnalle vielä juustoraaste. Paista uunissa noin 20 min. kunnes pinta on saanut hieman väriä.
Toimii hyvin sellaisenaan, mutta jos hiukka haluaa keventää niin jotain salaattia seuraksi :), hyvää on! Niin ja taivashan on vain rajana noiden täytteiden suhteen...